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婚庆潮预计延续至春节 化繁为简 婚宴更注重品质与节俭BOB体育官方入口
添加时间:2023-03-16

  BOB体育app“八天长假其中三天要参加婚礼,份子钱就要出掉半个月工资。”市民小郑吐槽道。不单是小郑,还有很多市民也陷入了婚礼赶场的循环中。今年10月份结婚的新人可真不少,酒店、婚庆公司都早早忙碌起来。而如今,部分婚礼也从大操大办转为了小而精致,在父母支持的情况下,年轻人更重视品质与简约。BOB体育官方入口

  记者走访多家婚庆公司、酒店、婚纱摄影机构、婚庆用品店后发现,随着10月这一婚庆旺季的临近,我市婚庆市场出现了明显回暖。业内人士指出,10月份的婚礼可以称得上“扎堆”,而这一热潮预计会延续至春节。

  “原本计划今年3月份举办婚礼,后来延期了。”市民小张表示,虽然家人觉得可以等到明年,但她和未婚夫还是决定选择10月份。“由于2019年结婚的人少,所以今年原本要结婚的人就多,加上之前受疫情影响,所以下半年一直到新一年的春节,婚礼会非常多。”一家婚礼定制公司的老板孙婷如是说道。

  “我们酒店在10月1日至8日的婚宴接待量有1200桌左右,每天每餐大约有100桌。”锡州花园酒店行政总厨严强介绍,前期由于疫情,原本定在上半年的婚宴,日期都往后推移了,加上10月份是传统的婚宴旺季,压力非常大。今年,该酒店10月份的婚宴预定数量在2500桌左右,尤其是在国庆期间,婚宴大厅基本全天满员。

  “我们是很有干劲的。”严强表示,对于酒店来说,虽然会非常忙碌,但还是会全力以赴服务好宾客。除了婚宴以外,10月份酒店还有不少生日宴、乔迁宴、BOB体育官方入口宝宝宴等订单。对于婚宴的预定,严强建议,新人们要提前一年,目前该酒店明年的好日期已经基本订满了,年夜饭也一样。

  “9月19日是一个节点,从那以后我们一直都很忙。而且以前都是周末办婚礼,现在由于推迟的婚礼较多,日期排得满,所以工作日也会有婚礼。”孙婷介绍,出于多方面考虑,直到七八月份,很多新人不是逼不得已都不会举办婚礼,大多都是从9月份开始办。“我们今年就是要在9、10、11、12月份做本来一整年里要完成的单子。”

  婚宴一多,有人担心会不会造成铺张浪费?对此孙婷回应,如今随着“光盘行动”“剩菜打包”等口号的深入人心,打包早已成为婚宴后的必备环节。“现在的婚宴大家都很注重节俭。在婚宴开始前,主家就会提前安排好相熟的亲友阿姨,在当天婚宴结束后打包剩菜。只要是可以带走的,都会带走。”她介绍,酒店也会提前准备好打包盒,每一场都是如此。BOB体育官方入口

  孙婷还提到:“最可爱的是江阴那边,他们不用打包盒,而是每个阿姨拿一只小桶,不同的菜分别放入不同的小桶。有的会回家吃,有的则会分给邻居。因为是婚宴上的菜,所以大家都会觉得比较喜庆,很愿意接受。”

  在安全方面,不少酒店还是比较严格,戴口罩、一人一码进入,用餐时有公筷公勺。“以前筷子不是有筷架嘛,现在挺有意思的,有的酒店会用一颗花生当筷架,一次性的,也不浪费。”孙婷介绍,除此以外,婚礼的桌数也普遍减少,很多新人会减少宴请数量,有的新人甚至只进行简单的接亲仪式,然后邀请少量比较亲近的家人朋友吃顿饭,不再过分追求仪式。

  从2012年从事婚庆行业至今已有8个年头了,孙婷也见证了人们办婚礼概念的不断变化。“就拿户外婚礼来说吧,2012年时,一年最多一场婚礼会选择户外,但现在基本每年都会有。同时,小型婚宴也越来越多。”孙婷回忆,以往很多婚宴都是二三十桌起,多的四五十桌。现在则会有100人左右的小型婚礼,还有新人选择只请少数亲朋好友,租个别墅、民宿,举行简单的仪式。“之前有对上海的新人,由于上海价格较高就到无锡来办婚礼,找了一家马山的酒店,BOB体育官方入口100人左右,办了户外婚礼,也相当于小型的旅游结婚了。”她表示,虽然小型婚宴在布置上更需用心,BOB体育官方入口但总体花销一定会更便宜、实惠。如今,不少年轻人在留下美好回忆的基础上,不再拘泥于形式。