BOB体育app据统计，我国每年有１０００万对青年人结婚，全国婚庆消费市场额度约为２８４０亿元。婚庆消费带出了一条连锁“经济链”，大到房子、酒店、婚庆公司、花车、化妆、摄像、摄影、司仪服务，小到发请柬都为新人办好，解决了全家人出动操办婚礼的烦心事；与婚庆消费相关的摄影、婚纱、化妆、首饰、租车等相关行业也沾了婚庆消费的光。结婚是人生一件大事，马虎不得，于是拍一组上万元的婚纱照，眼都不眨一下，新人大把大把地花钱，造就了南宁婚庆生意红红火火。
在人们的传统观念中，仅有那一纸婚书，而没摆上酒席，热闹地宴请一下亲朋好友，似乎没有结婚。因此，即使简单些也得摆三五桌，有了这些酒席，婚姻大事在一些人看来才算是“圆满”。所以，张罗婚宴也成了许多结婚新人要考虑的问题，上世纪七八十年代，南宁人把厨师请回来，在家里摆设酒席宴请；随着观念的改变，到了上世纪８０年代中后期，不少人开始到酒店宴请，把做菜的劳累事情交给酒店做；时至今日，许多新人为图轻松，把婚宴的大小事情都交给酒店去办，省去了许多劳累，这使得南宁的婚宴消费出现了热闹场面。
要说到婚礼的简单，应该算上世纪六七十年代的，一切都是简办，新人收到的礼物也非常有时代意义，因此，这个时期的婚礼，也较让人记忆犹新。
已近花甲之年的腾池先生，从广东到南宁谋生并落户，上世纪六十年代末期结的婚，至今有３０多个年头了，当时的结婚情景，仍然历历在目。腾先生与记者聊起他的婚礼时脸上露出了笑意，他说，由于结婚处在一个特殊的时期，正好在“文革”期间，受这影响，所以，不像现在这样大张旗鼓地摆酒席宴请亲朋好友和同事。操办婚礼一切都是以简为主，两家父母一起在家简单地吃顿饭就完事了，当然，BOB体育结婚那天还会收到朋友和同事一起出钱送来的礼物，但都是生活用品如毛巾被、脸盆等，而其中最有时代意义的就是《选集》、像章等物品。对于朋友和同事的祝福，回敬他们的就是几颗“喜”糖，只有让亲朋好友、同事吃了“喜”糖之后，BOB体育婚礼才算是个完满，因此，那个时代，只要有人准备结婚，大家见面时问得最多的一句话就是“什么时候请糖”，“请糖”也成了那个时代结婚的代名词。
说起“文革”那时的婚礼，不少人都深有感受。黄连香女士也是在那个时代结婚的，丈夫与她在同一个工厂上班，她说，结婚的当天，许多同事都不知道，简单的婚礼就像是秘密进行似的，没有热闹的场面，没有酒席，大家只有在吃了他们的“喜”糖后，才会惊奇地知道他们已经结婚了。当然，婚礼简单，花费也就不会太多，黄女士说，她们结婚花去的钱很少，不到一百元。
经过了“文革”的简单婚礼阶段后，进入上世纪八十年代，许多人的婚礼不再是那么简单了，一些手头宽裕的人，把酒店的厨师请到家里，或在单位的礼堂，或在马路上办婚宴。
广西烹协副会长曾大文，在南宁从事酒店工作三十多年，他说，上世纪八十年初期至中期，人们兴起了请师傅到家里做婚宴，由于请的人多，所以，当时酒店的厨师特别吃香。
说起在家里举办婚宴，也许不少人都不会忘记这样的喜庆情景，悦耳的唢呐声与响亮的锣鼓声，阵阵鞭炮声，衬托出一派热闹的婚礼场景。亲朋好友、街坊一同围坐在四方形的八仙桌上，向新人祝福、庆贺，虽然有的是在路边举办婚宴，但喜庆的气氛并没有因此受到影响。
曾经居住在水街的余先生说，他的婚礼是在家里举行的，场地是租用其他单位的礼堂，婚宴是托熟人请来的厨师做的，当时为了请到酒店的厨师还花了不少时间，提前十几天预订才请到。从酒店请厨师到家里做婚宴，花费自然不会少，一个厨师做完整个宴席要十多元，这对于那时每个月几十元工资的人来说已不是个小数目。当然，在摆婚宴时，也有不少是亲戚好友一起动手帮忙。南宁陈老伯告诉记者，因经济不宽裕，他给儿子办喜事，就是靠街坊与自己动手一起办出来的，花费不是很大，但大小事全要操心，所以一次婚宴下来，全家人都累得不愿多动。
由于当时在家里摆酒席的人不少，各种为家庭婚宴服务的行业也随之应运而生，如桌凳、碗筷、灶具出租等，而且数量还不少，也曾经红火过不短的时间。
随着生活水平提高，更多的人开始追求方便、轻松，不少人的婚宴开始到酒楼里举办。
曾大文说，从上世纪８０年代中后期开始，南宁人到酒楼里办婚宴的结婚新人逐渐多起来，大家图的就是方便轻松，最主要的还是体面，脸上有光。那时，每桌酒菜的价格在３０－５０元之间，而且还可指定特级厨师来主理，菜品不仅丰富还很高档次，因受“文革”影响，一段时间来，酒楼都不敢直呼其为婚宴，而是给它取名为“合菜”，顾名思义，大家一起出钱吃饭。到酒楼里办婚宴比在家里轻松多了，客人只需带些“喜”糖、瓜子、饼干等小东西来就行，所有的菜都由酒楼负责解决了。
到了上世纪９０年代后，随着到酒楼办婚宴人数的增多，每桌酒席的价格也水涨船高，由３０至５０元上涨到了２００元左右。尽管如此，南宁市一些上档次的宾馆、饭店却不愿意做婚宴，原因是每桌菜价格标准太低，因此，要想到这些地方举办婚宴可不是件容易的事情，只有亲戚朋友介绍过来的才会接受。曾大文说，他结婚时的四桌婚宴是通过曾经在万国酒家共事的同事帮忙，才得在南宁的一家国营高档宾馆里举办。
到１９９６年，酒楼提供的婚宴服务仍然仅是做菜而已，各种婚纱、BOB体育花车、化妆附加服务都没有在南宁各酒楼出现，而每桌酒菜的价格却上涨到了５００元左右，过去不愿接婚宴的宾馆、饭店也开始加入，分取婚宴市场的蛋糕。
１９９６年底，太平洋酒楼在南宁市较早推出了婚宴的配套服务，如花车、婚纱、化妆、摄像等，打破了过去酒楼婚宴服务只做菜的单一局面。这新颖的配套服务得到了结婚新人的认可，在不到一个月的时间里，其他的酒楼也相继推出了同样的服务，而半年后，BOB体育南宁市的许多酒楼、饭店、宾馆也相继推出了这项附加服务。记者随机采访了一些当年结婚的人，他们都表示，在选择酒楼时，除菜品、价格外，更是受婚宴的配套服务影响，因为这些服务当时较新潮，也比较有意义。
随着婚宴附加服务的不断完善，婚宴这个“甜蜜事业”也得到了发展，消费群体不断增加。１９９９—２０００年，是南宁整个酒楼业婚宴消费最火的时间，太平洋酒楼餐厅经理朱文艳说，那时，该酒楼一年中有五个月是婚宴消费，平均每月接婚宴８００多台，营业额比散客消费多了一倍。
当然，在办婚宴中也出现了一些不好的风气，相互攀比，比酒席台数，比豪华度。一位从事酒店工作的黄经理坦言，当时确实经常有不少婚宴消费，有的新人一次婚宴下来会有几桌菜打包回去，之所以造成这样的结果，主要是一些人想撑场面而盲目请客，所以不少人结婚是负债的。
今年又是婚庆消费火热的一年，１２月１３日，记者电话了解到，南宁一些酒店如翔云、南方、明园等的婚宴从这个月２７日到元旦几乎安排满了，而一些酒店甚至从本月开始到月底每天都有婚宴。
时至今日，酒店婚宴的各项服务也不断完善，大到婚纱、花车、化妆、摄像、摄影、司仪服务，小到发请柬都有人为你服务。每桌酒席价格从２００多元到上千元不等，满足了各种层次的需要。
然而，在服务的背后仍有许多不足之处。曾先生这个月就要结婚了，他在酒店里预订了１８桌酒席，近段时间他整日忙于筹备婚礼，他说，仅新娘的婚纱就让他头痛，原本在预订酒席时，酒店已有免费提供婚纱这一项内容，没想到到了１２月１２日，他与新娘到酒店去试穿时，却被告知婚纱不在酒店，而在民族大道某婚庆公司，到了酒店提供的婚庆公司后，又被告知酒店所提供价位的婚纱已没有了，最后他只好窝着一肚子气额外花了近三百元租了一套。曾先生说，这段遭遇，心里总有一种被欺骗的感觉，如果酒店能把服务内容注明得更明了些，就不会出现这样的事，因此，在预订婚宴时对合同条款一定要事先了解清楚。
像曾先生这样的遭遇确实有不少人碰到。记者在调查中发现，南宁不少酒楼、酒店都没有属于自己的婚庆公司，而是与各婚庆公司联合，但在宣传上酒店、酒楼多数都没有注明清楚，只是用模糊的词句代替；而酒店工作人员在向顾客介绍时，能如实告知“婚纱在婚庆公司”的更是少数。这种不诚信行为自然会给顾客心理上造成欺骗。
酒店在服务上虽然存在一些问题，但婚宴消费仍然是一块大蛋糕。中国婚庆行业委员会总干事史康宁日前在接受媒体采访时曾指出，我国婚庆服务行业仍处在成长期。曾大文认为，现在南宁婚宴市场仍处于不定型阶段，今后将会出现更多其他形式的婚礼，但婚宴仍是主流，BOB体育婚宴的一条龙服务会越来越细化。